在QQ投票中，参与者可以自建选项的功能非常简单和方便。只需按照以下步骤操作，就可以让参与者自建选项。

首先，创建一个新的投票或者编辑一个已有的投票。在创建或编辑投票的页面，找到“选项”栏目。

在“选项”栏目中，选择“添加选项”或者“自定义选项”按钮。通过这个按钮，参与者可以输入自己想要添加的选项内容。

输入完成后，点击“保存”或“确定”按钮，自建的选项就会成功添加到投票选项中。这样，参与者就可以在投票中选择自建的选项了。

通过以上步骤，参与者可以自建选项，丰富投票内容，增加投票的多样性和灵活性。