在鸽场工作是一项辛苦的工作，工作人员需要在鸽场里做各种各样的工作，保持鸽舍的清洁和卫生也是其中之一。

然而，有时候在宿舍里睡觉也会遇到一些问题。比如，有些工作人员在半夜被老鼠咬了，这时候就会产生一些争议，鸽场是否应该负责。

根据一般的法律规定，鸽场作为雇主，有责任为员工提供一个安全、卫生的工作环境。因此，如果员工在宿舍里被老鼠咬了，鸽场是应该负责的。

鸽场应该采取措施，保证鸽舍和宿舍的卫生，防止老鼠滋生。如果鸽场没有采取必要的措施，导致员工在宿舍受到伤害，那么鸽场就应该承担相应的责任。