在马克思主义中，人和动物的界定涉及到多个方面。首先，马克思主义强调人类作为社会动物的本质，强调人类与动物之间的共性。马克思主义认为人类和动物都是生物，都有生存和繁衍的基本需求，都受到自然规律的制约。

其次，马克思主义强调人类作为劳动者的本质，强调人类通过劳动改造世界、改造自己的能力。在这一点上，马克思主义将人类与动物进行了明确的区分，认为人类具有创造性劳动和社会性劳动的能力，而动物则只是依靠本能进行简单的劳动。

此外，马克思主义还强调人类作为社会动物的本质，强调人类在社会关系中的地位和作用。马克思主义认为人类是具有社会性的动物，只有在社会关系中才能充分发挥自己的能力和个性，而动物则只是依靠自然规律进行简单的社会生活。

总的来说，在马克思主义中，人和动物的界定涉及到生物本性、劳动能力和社会关系等多个方面，这些方面共同构成了马克思主义对人和动物的界定。同时，马克思主义也强调人类与动物之间的共性和区别，这有助于我们更好地理解人类与动物在社会生活中的地位和作用。