在C++中，我们可以使用字符数组和嵌套循环来实现将方阵中的数字改为字母的功能。首先，我们需要定义一个二维字符数组来存储方阵中的数字，并使用嵌套循环遍历数组中的每个元素。

在遍历数组的过程中，我们可以使用条件语句来判断每个数字的大小，并将其对应转换为字母。例如，可以使用ASCII码表将数字转换为对应的大写或小写字母。

另外，我们还可以使用switch语句来实现将数字转换为特定的字母，这样可以更清晰地展现每个数字对应的字母。

最后，我们可以输出转换后的字母数组，从而完成将方阵中的数字改为字母的功能。通过这种方法，我们可以很容易地实现数字到字母的转换，从而满足特定的需求。